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É este o tema do próximo “Cafés de Ciência”, a decorrer dia 26 de setembro, a partir das 18:00 no Centro de Inovação e Competências da Floresta (SerQ), na Sertã. a iniciativa mensal será dinamizada por José Miguel Meneses de Almeida que abordará os vinhos, castas, climas, solos, gentes e territórios. Nesta sessão poderá ser possível representar a região através de um copo de vinho.

José Miguel Meneses de Almeida, oriundo de uma família com larga tradição vitivinícola, é formado em Química Industrial pela Universidade de Coimbra com especialização em Enologia. Provador de vinhos há 24 anos, é membro da Confraria dos Enófilos da Bairrada e, actualmente, é o Responsável Técnico pela Certificação dos vinhos Bairrada DOC e Vinho Regional Beira Atlântico. É formador de escanções na Escola de Hotelaria de Coimbra e em vários Cursos de Prova que anualmente decorrem em Anadia, na Estação Vitivinícola.
Os “Cafés de Ciência” são conversas informais sobre ciência, abertas a todas as idades, integradas no ciclo de conversas promovido pelo SerQ em parceria com Município da Sertã e o Exploratório - Centro de Ciência Viva de Coimbra. Com participação gratuita, os “Cafés de Ciência” decorrem na última terça-feira de cada mês, até ao final do ano, das 18:00 às 19:00.

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